Благодаря старанию специалистов по всему миру, каждому пользователю сегодня доступно огромное множество вариантов садового и дачного инструмента, который может быть как автоматическим, так и механическим. Как говорится, каждый владелец выбирает для себя самый лучший вариант. В этой статье Вы узнаете какой бывает газонокосилка механическая, какая лучше и на что обратить внимание при выборе идеального варианта.

Каждый из нас немного эстет, ведь, безусловно любит наблюдать за интересным внешним видом красивого газона, на котором растет равномерная трава. Никому не по душе вид на дом, который порос высокой травой или кустарниками безобразного вида, более того, многие из нас просто будут возмущены беззаботностью такого владельца. Когда речь заходит о дачном участке – здесь все также однозначно, трава попросту мешает развиваться и расти важным полевым растениям, если от нее не избавится вовремя – результат будет не утешительным.

Разновидности механических газонокосилок

На сегодняшний день для каждого покупателя существует несколько вариантов приобретения механической газонокосилки – это шпиндельные и ручные изделия. Смысл механической основы заключается в том, что непосредственно владелец придает сопротивление, которое трансформируется в силу, благодаря чему и происходит скашивание травы. Все подобные варианты представлены основами, оснащенными ручкой, которая помогает пользователю двигать устройство, придавая ему требуемую высоту и скорость.

В шпиндельных изделиях, находятся ножи, которые получают энергию от вращающихся колес. Такой агрегат довольно прост в использовании, однако не слишком хорошо справляется с уборкой большой территории. Тип среза в шпиндельном изделии может быть контактным или бесконтактным. Дело в том, что в первом варианте, лезвия, находящиеся в основе будут пересекаться между собой, а во втором нет. Срезание травы будет происходить в тот момент, когда лезвия пересекаются между собой. Такое устройство обладает одной не слишком практичной чертой – его скорость всегда зависит исключительно от пользователя, а следовательно и качество скоса газона. Кроме того, не слишком качественный скос травы, повлечет за собой необходимость его доработки – а это будет требовать дополнительного времени и сил.

Исходя из эксплуатационных характеристик, газонокосилка ручная механическая (анализируя отзывы), в работе намного проще, ведь основная ее часть – это цилиндр, который равномерно вращается, при передвижении. Благодаря удобному расположению ручки, пользователь может с легкостью передвигать устройство по просторной территории газона, и не будет необходимости контролировать скорость работы агрегата. Большим преимуществом использования подобного оборудования, станет высокая скорость скоса – от 3 до 5 км/ч, что действительно впечатляет.

Можно отметить еще одну важную сходную черту, объединяющую эти два вида механических газонокосилок – привлекательную стоимость. Они имеют практически аналогичную цену, но большей популярностью и востребованностью пользуется ручная косилка механическая (отзывы это подтверждают). Многие популярные форумы, рассказывают о том, что газонокосилка механическая – выгодна, рейтинг лучших моделей часто отражает наиболее привлекательные варианты приобретения. Мы не будет рассказывать о моделях, а постараемся максимально полно рассмотреть функциональность и практичность такого агрегата.

Что влияет на качество обработки территории?

Каждому владельцу приусадебного участка известно, как сложно обработать большую территорию и сколько времени, сил и денег это требует. Если владелец задумывается над приобретением подобного оборудования, стоит разузнать, как выбрать механическую газонокосилку, ведь приобретение будет эксплуатироваться регулярно. Дело в том, что неподходящий агрегат будет не только бесполезным, но иногда и вредным для эстетики и наполненности лужаек и газонов.

Критерии отбора качественного и функционального оборудования

Важными характеристиками, которым должна отвечать механическая газонокосилка (рассказывают отзывы),станут ее производительность, размеры и конфигурация ножей, а также объемы и форма травосборника (когда он в наличии). Когда покупается механическая газонокосилка, какую выбрать может подсказать и опытный продавец, компетентный в данном вопросе, однако и самому покупателю должно быть ясно – если площадь территории и конфигурация растительности значительна, выбирать оборудование стоит, с высокой мощностью, а значит – и производительностью.

Для того, чтобы время обработки определенной территории было минимальным, стоит выбирать агрегат с длинными острыми ножами. Дело в том, что ручная газонокосилка (анализируя отзывы) намного быстрее справляется с задачей, когда оборудована большими ножами – это понятно, ведь тогда за один раз она скосит большее количество травы. Если хотите сэкономить время на сборке скошенной растительности, стоит обратить внимание на наличие травосборника, однако, в плане использования механического варианта – полностью избавиться от скошенных остатков, не получится, ведь они будут разлетаться в разные стороны. Однако, несколько помочь, травосборник все же сможет, но стоит взять тот, где объем гораздо больший.

Какая же она – лучшая механическая газонокосилка?

Для того, чтобы купленная Вами косилка отвечала высоким функциональным характеристикам и позволяла справиться со всеми задачами, это должна быть - лучшая механическая газонокосилка. Критериями отбора качественного оборудования будут не дизайн и визуальное исполнение, а конечно же - мощность, размер травосборника и качество лезвий, однако не стоит ожидать от такого агрегата полной самостоятельности. Дело в том, что без участия владельца, с приложением достаточной силы, способной преодолеть любое препятствие, убрать излишки у Вас просто не получится.

Важно понимать, что любой механический инструмент – это только часть успеха. Для того, чтобы Ваша покупка помогла, нужно работать в тандеме, научиться использовать все ее функции и активно избегать неприятных или проблемных ситуаций. Лучшая механическая газонокосилка (отзывы подтверждают) та, которой владелец научился пользоваться правильно. К тому же, подобный инструмент невероятно выгодное капиталовложение – в мастерских руках позволит создать рукотворное произведение искусства.

Использовать бутилированную магазинную воду очень удобно - и дома, и в поездке, и на пикнике за городом. Единственный момент - стоит вода в объемной таре дешево, но пользоваться данной тарой неудобно. Чтобы у Вас не возникало проблем с Вашей огромной бутылью (например, на 19 л), необходимо купить механическую помпу - то есть специальный насос. Она также может быть электрической, - каждый вариант имеет свою цену, определенные преимущества и недостатки.

Стоит отметить, что первые полиэтилентерефталатовые бутыли появились в 70-х годах прошлого века с легкой (или не совсем) подачи специалистов американской компании Du Pont. Сначала в них продавались газированные напитки небольших объемов, но преимущества пластиковой ПЭТ тары оценили быстро, и она начала использоваться для разлива питьевой воды объемом 2 л и более.

Основные преимущества механической помпы:

долговечность и надежность;
простая конструкция, отсутствие потребности в каком-то особом уходе (Вам достаточно будет время от времени прочищать трубки с помощь ершика);
доступная цена (электрические установки стоят дороже);
сохранение оптимальных показателей питьевой воды (помпа никак не влияет на состояния жидкости в бутыли).

Есть ли недостатки у оборудования данного типа? Да - это необходимость прикладывать физические усилия для получения воды. Для здорового взрослого человека это не станет проблемой, а для пожилых людей и детей может создать определенные неудобства. Механика универсальна, подходит для всех бутылок, ее удобно брать с собой в дорогу - на пикник или дачу.

Электрическая помпа позволяет в два счета получать воду из объемной бутыли - для этого достаточно просто нажать соответствующую кнопку. Прибор работает от сети, но возможно и резервное питание от батареек. Главное преимущество электрической установки - это отсутствие необходимости прикладывать значительные физические усилия. Недостатки тоже есть - например, высокая стоимость, увеличение расходов на электроэнергию или необходимость постоянной покупки новых батареек. Именно из-за высокой цены электрические модели не так популярны, как более доступные и не менее функциональные механические. И все-таки, так ли нужна ручная помпа? Да, нужна, и далее Вы узнаете почему.

Как мы уже говорили выше, ПЭТ тара сначала использовалась для фасовки воды небольших объемов. Но с течением времени проблема качества питьевой жидкости становилась все более и более остро, а бутылки на 2 или 3 л для обеспечения водой сотрудников офиса или всех домочадцев оказывалось недостаточно. В результате на смену ПЭТ пришел поликарбонат - материал прочный и надежный, который сейчас используется для создания бутылей объемом 19 л.

Конструкция современных приборов надежна и безопасна, что гарантирует их длительную беспроблемную эксплуатацию.
Насос легко снимается и устанавливается на бутыль, что немаловажно - с заданной задачей справится человек с любым уровнем физической подготовки.
Особый уход помпе не требуется - будет достаточно времени от времени очищать трубки с помощью обычного ершика.
Механическая помпа имеет отличные эксплуатационные характеристики и при этом совсем недорого стоит.
Габариты ручного оборудования небольшие, что важно при покупке устройства для маленького помещения - такого, как кухня в «хрущевке» или маленьком офисе (во втором случае ее площадь может не превышать 3-4 м, и тут каждый миллиметр будет на счету).
Мобильность - механику легко брать с собой везде, где это будет необходимо (дачные поездки выходного дня, пикники, путешествия).
Поликарбонат (материал изготовления помпы) не загрязняет окружающую среду при утилизации.
Простая конструкция насоса предотвращает инфицирование воды.
Ручная помпа работает всегда - независимо от электросети и скачков напряжения в ней.

Механическое оборудование имеет большое количество преимуществ. На что ориентироваться при выборе? На репутацию производителя и стоимость. Учтите, что качественное устройство не может стоить слишком дешево, а некачественное доставит Вам немало проблем и выйдет из строя раньше времени.

У каждой хозяйки на кухне есть такое необходимое устройство, как мясорубка. Современный рынок предлагает очень большой выбор автоматических помощниц, аналогов с электрическим приводом. Обычная механическая мясорубка не уступает своих позиций перед автоматикой, она пользуется не меньшей популярностью. Причин тому несколько, но, пожалуй, самая важная – простота эксплуатации.

Что такое ручная мясорубка

Ручная мясорубка – это механическое приспособление, которое необходимо для измельчения мяса или рыбы для фарша. Используется устройство для переработки других продуктов, применяемых при изготовлении лапши, спагетти, сока, печенья. Главное преимущество – цена, возможность быстро собрать, измельчить, разобрать, почистить. Единственный минус – весьма трудоемкий процесс при работе с мясом – требует применения небольшой физической силы.

Выделяют несколько типов устройств для измельчения мяса. Они различаются по принципу действия:

Ручные или механические. Процесс переработки продуктов вручную, изготавливаются из чугуна, алюминия, пластмассы, нержавеющей стали.
Универсальные. Напоминают кухонный комбайн, оснащенный многими функциями и режимами. Идеальные при выжимании соков, приготовлении печенья, лапши. Безопасные.
Комбайновые. Отсутствует привычный для пользователей шнек (крутящий вал). Специальный нож (крыльчатка) превращает все продукты в однородную массу.

По материалам изготовления устройства для механического измельчения продуктов выпускаются чугунные, алюминиевые, пластмассовые, из нержавеющей стали. Особенности:

Чугунные считаются прочными. Недостаток в том, что при резком падении бывают расколы в корпусе.
Алюминиевые зависят от состава. Устройство с добавлением кремния считается прочным, выдерживает удары. Алюминиево-магниевый сплав является очень хрупким.
Пластиковые модели легкие, оснащены прессом для проталкивания мяса, вакуумным креплением, легко удерживающимся даже на середине стола.
Из нержавеющей стали мясорубки практичные.

Выбор многих хозяек падает на механические модели приборов. Объясняется это:

Невысокой стоимостью.
Считается, что фарш, который переработан на ручном устройстве, получается гораздо вкуснее, чем на электрической мясорубке.
Независимостью от электросети. Работать можно в любых условиях, к примеру, на даче.
Прочностью, возможностью быстро и дешево заменить, при необходимости, детали. Затупились ножи – можно наточить, потерялись насадки – всегда есть в продаже.
Компактным размером.
Бесшумной работой.
Простотой в сборке и при использовании.

Устройство

Конструкция устройства включает несколько составляющих. Весь механизм будет работать только при условии правильной сборки. Классическая комплектация механической мясорубки – 7 деталей. Это:

корпус;
раструб мясоприемника;
вал Архимеда или шнековый, который подает мясо к ножу;
крыльчатый или дисковый нож;
насадки;
перемалывающая решетка;
крепление в виде прижимной гайки для ножа;
ручки;
винт или присоски.

Состав деталей, входящих в механический прибор для переработки продуктов, схож с электрической, но отличия все же есть. Каждая из их имеет свое предназначение. Характеристики:

металлический или пластиковый корпус – литая емкость, имеющая мясоприемник (расширяющаяся кверху трубка-раструб);
спиралевидный вал – подталкивает мясо к резцам;
ножи – крестообразные или дисковидные;
решетка с отверстиями разного диаметра для регулирования степени измельчения;
зажимная крышка по форме напоминает большую гайку;
ручка – крепится сзади на выступающую часть вала, крепится при помощи прокладок и винта;
фиксатор – закрепляет устройство на столе.

Первое, что необходимо учесть при сборке этой бытовой техники, чтобы все детали плотно прилегали друг к другу. На качество фарша влияет плотность соприкасания ножа и решетки. Классический вариант резцов – четырехлопастный. Что касается решеток, то они имеют разные прорези, но чем меньше дырочки, тем нежнее получится мясо. В комплект входят дополнительные детали в виде металлических (пластмассовых) насадок разных размеров и формы, которые предназначены для заготовок печенья, пюре, измельчения овощей и фруктов.

Как правильно собрать

Чтобы собрать ручную мясорубку, необходимо следовать определенному алгоритму. Последовательность такая:

Взять корпус, самую большую часть с тремя отверстиями.
В большой круглый разъем поместить вал (винтообразной формы), предназначенный для проталкивания содержимого к резцам.
Нож для ручной мясорубки присоединить вогнутой частью к валу (такое его положение измельчает продукты).
Установить решетку, подогнать плотно к плоской стороне ножа. Сделать нужно так, чтобы надрез (паз) на детали сел на выступ корпуса. Это закрепит решетку.

После того как все детали будут установлены, следующий этап – закрепление. Делается это таким способом:

Все фиксируется большим кольцом (зажимной крышкой), который по резьбе накручивается на корпус.
С обратной стороны крепится ручка при помощи двух прокладок и винта.
Финальная стадия – разместить устройство на ровной поверхности. Для этого нужно установить мясорубку на край стола, при помощи винта, имеющегося внизу корпуса, по принципу тисков прикрутить в столешнице.

Принцип работы такого устройства заключается в подаче ингредиентов для измельчения в мясоприемник. Не рекомендуется брать очень большие куски, потому что они могут застрять, что приведет к остановке работы. Придется разбирать устройство и извлекать мясо. Спиралевидный вал подталкивает мясо к ножам, нарезающим его кусочками (в зависимости от вида резца). Они поступают к решетке, отверстия в которой измельчают их до нужного состояния. Полученный фарш выходит из насадки и падает в миску, которую предварительно нужно подставить со стороны зажимной крышки.

Виды ручных механических мясорубок

Разновидности механических мясорубок определяются по материалам изготовления. В продаже имеются модели из чугуна, алюминия с различными сплавами, пластика, из нержавеющей стали. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Каждый покупатель обозначает свои критерии отбора, поэтому составить рейтинг сложно, но к числу самых популярных моделей относятся перечисленные ниже.

Чугунная ручная мясорубка

Ручная мясорубка из чугуна считается самой прочной, но и тяжелой. Описание:

название модели: ручная Уралочка MЧ-C с 4 насадками;
цена: 990 рублей;
характеристики: производитель Россия, вес 2,14 кг, серебристый металлик, чугун, есть прорезиненные ножки, лоток для загрузки, в комплекте 4 насадки - 2 тесто, мясо, колбаса;
плюсы: дешево, просто;
минусы: из коробки работает плохо - нужна притирка решетки и ножей.

Пользуется спросом мясорубка механическая чугунная Катунь. Описание:

название модели: МЧ-С КАТУНЬ ГОСТ 4025-95;
цена: 985 р.;
характеристики: производитель Россия, вес 2,3 кг, серебристый металлик, чугун, средний объем загрузочного бункера, прорезиненные ножки, в комплекте несколько насадок для мяса и рыбы;
плюсы: дешево, просто;
минусы: нет.

Алюминиевая

Мясорубки из алюминия считаются очень долговечными и надежными. Например:

название модели: "Дива-МРП" с бункером;
цена: 836 р.;
характеристики: высокопрочный алюминий, прорезиненные ножки, ручной привод для измельчения рыбы, мяса, других продуктов;
плюсы: компактные размеры и небольшой вес, занимает на кухне мала места;
минусы: нет.

Механическое устройство Казань тоже пользуется спросом у покупателей. Описание:

название модели: Казань МА-С 77.430.00;
цена: 600 р.;
характеристики: высокопрочный экологически чистый алюминий, небольшой вес, прорезиненные ножки, привод для рыбы, мяса, других продуктов;
плюсы: компактные размеры, занимает на кухне мала места;
минусы: нет.

Приборы «Мотор Сич» способны быстро и качественно измельчить продукты. К примеру:

название модели: Мотор-Сич 1МА-С;
цена: 489 р.;
характеристики: используется для переработки мелких и крупных кусков мяса, небольшой вес, прорезиненные ножки, ручной привод для рыбы, мяса, материал изготовления - алюминий;
плюсы: легкая, хорошо справляется с большими кусками мяса;
минусы: нет.

Из нержавеющей стали

Особенность любой посуды Gipfel – простота в уходе. Мясорубки не исключение. Например:

название модели: Gipfel 5405;
цена: 6 723 р.;
характеристики: изготовлена из нержавеющей стали, используется для переработки мелких и крупных кусков мяса, отлично перемалывает другие продукты;
плюсы: хорошо справляется с мясом;
минусы: стоимость высокая.

Пластиковая

Внешний вид многих пластиковых устройств сильно отличается от всех представленный выше. Все устройства имеют оригинальный дизайнерский вид. К примеру:

название модели: Bradex Ekman;
цена: 1 750 р.;
характеристики: изготовлена из высококачественного пластика, используется для переработки любых ингредиентов, силиконовые присоски легко удерживают конструкцию на поверхности стола, в комплекте есть лоток, решетки, несколько насадок;
плюсы: пластиковый корпус менее прочный, чем металлический;
минусы: стоимость высокая.

Пластиковые мясорубки считаются многофункциональными. Например:

название модели: Mayer & Boch;
цена: 1 750 р.;
характеристики: изготовлена из гигиеничного высококачественного пластика, есть силиконовые присоски, которые легко удерживают конструкцию на поверхности стола, лоток, решетки, несколько насадок, оснащена резцами из нержавеющей стали;
плюсы: прочно крепится на поверхности;
минусы: нет.

Как выбрать ручную механическую мясорубку

Ассортимент кухонных приборов для измельчения продуктов очень широкий, что затрудняет выбор. Критерии, позволяющие остановиться на конкретной модели, простые:

Материал изготовления. Тут все зависит от личных предпочтений.
Комплектация. Если планируется использовать не только для мяса, желательно чтобы было несколько насадок.
Способ крепления к столу. Особенно это касается пластиковых мясорубок. Силикон должен быть без повреждений, прочный, умеренно плотным.
Стоимость. Цена механических мясорубок ниже электрических, она зависит от материала изготовления, комплектации.

Можно купить ручную мясорубку в интернет-магазине, в специализированный пунктах продажи. Не очень дорого, при наличии акций, если проходит распродажа, покупка обойдется дешево. Скидка предоставляется для постоянных покупателей. По регионам Москва, Санкт-Петербург стоимость не сильно отличается, но определяется по комплектации, функциональности мясорубки. Можно оформить и заказать доставку по почте, курьером или самовывозом.

Видео

В сердце кофемолки рождается вкус и запах кофе. Зерна, перемолотые неправильно, отдадут не весь вкус, придадут горьковатость или вовсе не заварятся. Но при этом нужно понимать, что не только кофемолка может быть причиной вкусного кофе. На получаемый кофе влияет также правильный выбор кофеварки. Об этом позже, сейчас мы будем изучать кофемолки.

Какие кофемолки бывают?

Вариантов исполнения кофемолок всего 3 – ручная, роторная (ножевая) и жерновая. При этом хочу вас удивить – кофемолку можно использовать только для помола кофе. Ни сахар на пудру, ни грецкие орехи, ни перец, ни что-либо еще молоть на ней нельзя – для этих целей есть блендер. Дело в том, что кофемолка впитывает в себя запахи продуктов и в итоге кофе потихоньку начнет пахнуть всем, но только не кофе.

Итак, вы точно решили, что вам необходима кофемолка. Но какую из них выбрать? Ответ на этот вопрос целиком зависит от другого вопроса – «Какой кофе и в чем вы готовите?».

Для эспрессо необходима только жерновая кофемолка – для полной вытяжки эфирных масел из зерен они должны быть максимально одинаковы по величине. Хотя и для прочих вариантов приготовления жерновая все же предпочтительнее. Когда будем рассматривать этот вид кофемолок, я объясню, почему.

Ручная кофемолка подойдет только тем, кому важен не только сам напиток, но и процесс его приготовления. Крутить ручку по утрам по несколько минут не каждому под силу, но в этом есть определенная магия 🙂 На деле, самым важным отличием ручной кофемолки является то, что в ней нельзя «сжечь» кофе. При перемалывании на очень высокой скорости зерна нагреваются и, если температура нагрева слишком велика, кофе пережигается и начинает сильно горчить. Плюс при нагреве эфирные масла начинают выделяться в кофемолке, а не в кофеварке. И вкус кофе значительно теряется.

Вы готовите кофе в турке, капельной или гейзерной кофеварке? Большинство людей считает, что можно обойтись ножевой кофемолкой. Хотя я так не думаю — кофе пережигается и помол крайне неравномерный. Поэтому, на мой взгляд, роторная кофемолка подходит только для того, чтобы смолоть сахар в пудру, орехи и прочее. Но никак не кофе. Если я вас не убедил, то посмотрите таблицу ниже.

При выборе стоит обратить внимание на то, как измельчаются зерна. Они могут перетираться, рубиться и дробиться. Лучше всего, когда зерна перетираются, т.к. при этом эфирные масла из зерна практически не теряются и полностью переходят в кофе-порошок. Самый нежелательный вариант – рубление, т.к. нарушается структура зерна и вкус кофе получается значительно хуже.

Давайте посмотрим основные отличия между вариантами кофемолок.

	Ручная	Ножевая (роторная)	Жерновая
Метод измельчения	Перетирает	Рубит	Перетирает и дробит
Равномерность помола (все частички максимально одинаковы)	+	—	+
Возможность «сжечь» кофе	—	+	+
Возможность выбора тонкости помола	+	+/-	+
Возможность дозировать, сколько кофе молоть	—	—	+
Возможность засыпать пачку кофе	—	—	+
Наличие отдельной емкости для готового кофе	+	—	+
Затрачиваемое на помол время	1-5 минут	10-20 секунд	10-30 секунд
Стоимость	от 400 рублей	от 350 рублей	от 810 рублей

Итак, вы уже выбрали подходящий для вас вариант исполнения кофемолки. Давайте рассмотрим каждый из них в отдельности.

Сейчас мы изучим все тонкости выбора ручной кофемолки. Про ножевую и жерновую кофемолки вы можете прочитать в статьях « » и « ».

Выбираем ручную кофемолку

Ручная кофемолка – это предмет ценителей кофе. Для таких людей важно не только испить кофе, но и насладиться процессом его приготовления. И один из этапов – это помол кофейных зерен. Достаточно лишь представить тот аромат, который с каждым движением руки распространяется по всему дому, и сразу хочется остановить свой выбор именно на ручной кофемолке. Но не забудьте – в среднем для помола кофе на 1 чашку вы потратите 1-5 минут 🙂

Принцип работы всех ручных кофемолок прост – засыпаете зерно, крутите ручку и на выходе получаете готовый порошок. В то же время сама конструкция ручных кофемолок порой очень сильно различается.

Хорошими считаются кофемолки марок Bekker (не все, например, Bekker BK-2533 за 900 рублей), LoewenGermany, Cuissential, Zassenhaus. Правда, последние можно найти только в зарубежных интернет-магазинах, но все же можно найти 🙂

Стоимость ручных кофемолок начинается от 403 рублей за кофемолку «Типика»и заканчивается 8 980 рублей за кофемолку «Artina SKS». Кофемолки хорошего качества стоят не менее 900 рублей. Хотя свыше 2500—3000 рублей вы уже начинаете сильно переплачивать, если только не покупаете кофемолку с каменными жерновами.

На что стоит обращать внимание при выборе ручной кофемолки:

Жернова
Тип корпуса
Изменение тонкости помола
Расположение ручки
Материал корпуса
Емкость для зерен
Емкость для готового порошка

Итак, обо всем по порядку.

Жернова

Жернова для ручной кофемолки делают в виде конусов, один из них закреплен, другой – подвижный. Двигая этот жернов, можно изменять тонкость помола. Но об этом чуть позже.

Жернова выполняют обычно из:

Чугуна
Закаленной стали
Керамики
Камня

На что влияет материал жерновов?

На вкус кофе, равномерность помола и долговечность кофемолки. Давайте посмотрим, что из себя представляет каждый из материалов.

Чугун в ручной кофемолке очень хорош – прочный, не боится ударов, очень износостойкий и дешевый. С другой стороны, чугунные жернова постепенно стачиваются и эта стружка попадает в кофе. Поэтому кофе начинает отдавать «металлом». Кроме этого, чугун имеет пористую структуру и неплохо впитывает запахи. Поэтому если вы часто меняете сорт кофе, то запахи прежних сортов могут попасть в новый.

Закаленная сталь также хороша прочностью. Устойчивость к износу у нее несколько ниже, чем у чугуна, поэтому такие жернова изнашиваются несколько быстрее. Эту проблему решают покрытием жерновов, например, титаном. Но эта мера сильно повышает стоимость кофемолки. Хотя вариант получается почти идеальным – прочный, износостойкий, плотная и гладкая структура титана не дает впитываться запахам и легко моется.

Керамика же, напротив, достаточно хрупкая – уроните такую кофемолку и можно идти за новой. Но керамика по твердости не уступает алмазам, поэтому такие жернова долго остаются острыми и перемалывают, пожалуй, лучше стальных и чугунных. Кроме этого, керамика не боится влаги и сырости, от которых чугун и сталь могут заржаветь. По цене – нечто среднее между чугуном и сталью с титановым покрытием.

Каменные жернова – идеальный вариант, но очень дорогой. Обычно изготавливаются из сплава керамики с корундом. Чем они так хороши? Во-первых, это экологически чистый материал. Во-вторых, каменные жернова – единственные, которые могут измельчит кофе «в пыль» для приготовления в турке. Другим материалам это не под силу. В-третьих, полное отсутствие постороннего привкуса. Ударопрочность и стойкость к истиранию у таких жерновов на высоте. Если не кидать, то внукам подарить можно будет 🙂

Что выбрать?

Лично я советую керамические жернова. По цене не сильно дороже чугунных, но такую кофемолку вы сможете использовать очень долго. Если не будете кидать ее по кухне 🙂

Если же средства позволяют, то выбирайте смело кофемолку с каменными жерновами. Единственный минус – их на рынке всего несколько моделей, поэтому альтернатив особых нет.

Тип корпуса

Известных типов корпуса 3 – европейский, турецкий и без корпуса.

В чем особенности корпусов?

Европейский тип корпуса – кубического вида. Средние размеры таких кофемолок – 15×15 см (примерно как кастрюля на 1 литр). Сверху на кофемолке находятся воронка для кофе и ручка (иногда располагается сбоку), а снизу – ящичек для кофе. При использовании такая кофемолка должна стоять на поверхности, например, на столе.

Турецкий (восточный) тип корпуса – цилиндрический. Средние размеры – 5×15 см (диаметр – со спичечный коробок). Воронка для кофе закрытая, находится сверху. Ручка также находится сверху. Готовый кофе ссыпается в емкость, которая находится в нижней части корпуса. Такую кофемолку при помоле необходимо держать в руке. Кстати, корпуса турецких кофемолок всегда украшены узорами на восточную тематику.

Кофемолка без корпуса – это принципиально новый вид кофемолок, которые устанавливаются непосредственно на емкость для кофе, например, на френч-пресс. Снизу кофемолка выглядит как многоступенчатая пирамида. Это позволяет ее устанавливать на большинство емкостей. У такой кофемолки ручка и воронка для кофе также располагаются сверху, а вот емкости для готового кофе нет – он ссыпается в емкость, на которую кофемолка установлена.

Какой корпус выбрать?

Это зависит исключительно от ваших личных предпочтений. Лично для меня кофемолка – не просто мельничка для кофе, но и красивый предмет. Поэтому я предпочту европейскую кофемолку, чтобы ее можно было держать на виду. Если же вы не любите держать на виду вещи или у вас не очень много места на кухне, то вам должна приглянуться турецкая кофемолка – занимает мало места, очень практичная, но в то же время это не мешает ей быть по-восточному красивой 🙂 Ну а кофемолка без корпуса – на чистого практика, которому не важен внешний вид, а только функционал.

Изменение тонкости помола

Изменение тонкости помола позволяет молоть кофе любой тонкости для разных целей – от крупной фракции для френч-пресса до пылевидного состояния для турки.

Как изменяется тонкость помола?

Вариантов 2 – ступенчатый и бесступенчатый и зависит от типа корпуса. Ступенчатый используется в кофемолках с европейским корпусом и без корпуса, бесступенчатый – в турецких кофемолках.

В ступенчатом варианте регулировка происходит не плавно, а с некоторым шагом. Для изменения тонкости нужно, как правило, открутить винт на ручке и повернуть регулятор.

В бесступенчатом варианте достаточно повернуть винт, который крепит ручку, и тонкость помола изменится.

Какой вариант предпочтительнее?

Это будет зависеть от типа корпуса, который вы предпочтете. Особой разницы между ними нет.

Расположение ручки

Расположение ручки напрямую влияет на удобство работы.

Какие варианты расположение ручки кофемолки бывают?

Ручка бывает сверху и сбоку и зависит от типа корпуса. Сверху бывают у всех вариантов исполнения, а сбоку – только у европейских кофемолок.

Какой вариант ручки выбрать?

Для того, чтобы это понять, просто покрутите немного ручку выбранной вами кофемолки. Посмотрите, на сколько удобно лежит ручка в руке и удобно ли вам ее вращать.

В целом, как ни кажется это странным, но с боковой ручкой кофемолки удобнее. Во-первых, они более устойчиво стоят, потому что усилие на кофемолку оказывается сверху вниз, а не слева направо, и они не ездят по столу. Во-вторых, крутить ручку сбоку легче, т.к. при кручении такой ручки работают более сильные мышцы плеча и спины, а при использовании ручки сверху – только мышцы руки.

Материал корпуса

В качестве материала для корпуса могут служить:

Дерево (обычно бук)
Металл (сталь, латунь, олово)
Пластик
Фарфор

Что зависит от материала?

Пожалуй, только эстетика.

Кофемолку из какого материала лучше выбрать?

Это зависит от ваших личных предпочтений. Правда, нужно помнить, что турецкие кофемолки выполняются только из стали, а европейские – из любого.

Емкость для зерен

Емкость для зерен у всех ручных кофемолок находится сверху. В европейских кофемолках емкости выполняются обычно в виде воронки, в турецких — как верхняя часть тубы кофемолки. Емкости друг от друга отличаются только объемом и наличием крышки.

Какие объемы емкостей для зерен у ручных кофемолок бывают и зачем нужна крышка?

Объем емкости для зерен вмещают обычно от 10 до 200 граммов зерен.

Достаточно часто встречаются кофемолки с крышкой для емкости. Крышка полезна двумя вещами – несколько уменьшает шум при перемалывании и, если крышка плотно прилегает, то позволяет хранить зерна прямо в кофемолке. С другой стороны, сила запаха молотого кофе уменьшается 🙂

Какой объем емкости выбрать и с крышкой или без?

Объем зависит от того, какой кофе вы пьете. Так, для приготовления 100 мл кофе в турке, френч-прессе или фильтр-кофеварке надо около 7-8 граммов на 100 мл воды. Для эспрессо требуется 7-8 граммов на 30 мл воды. Если в семье кофе пьют 2 человека, то достаточно емкости объемом 20-30 граммов. Если же в семье 10 человек и кофе пьют все поголовно или вам удобнее хранить кофе в кофемолке, то берите с емкостью до 100 граммов. Емкость большего объема нежелательна – кофе все же лучше хранить в специальных упаковках, чтобы уменьшить его соприкосновение с кислородом.

Крышка действительно необходима, если вы делаете кофе, когда кто-то дома спит или вы храните зерна кофе в кофемолке. В других же случаях крышка не так обязательна

Емкость для готового порошка

В европейских кофемолках выполняется обычно в виде ящичка в нижней части кофемолки, а в восточной — как нижняя часть тубы кофемолки.

Какие объемы емкостей бывают?

Обычно объем емкости для готового порошка на 1-2 грамма меньше, чем емкость для зерен. Но если кофемолка имеет большую емкость для зерен (от 50 граммов и более), то емкость для готового кофе не будет превышать 40-50 граммов.

Емкость какого объема предпочесть?

В своем выборе исходите из объема емкости для зерен – их объемы взаимосвязаны.

Приятные мелочи

Из приятных мелочей можно отметить только возможность снять ручку и убрать ее внутрь кофемолки. Потому что все остальное мы посмотрели выше 🙂

Мало где указано, каким образом и как часто нужно чистить кофемолку. А чистится она просто – 1-2 раза в год через нее пропускается горстка сырого риса, следом – немного кофейных зерен. И кофемолка чистая 🙂 Правда, зерна придется после этого выбросить.

| RSS

Как выбрать механическую клавиатуру?

Любителям настольных компьютеров, особенно мощных геймерских, все еще не обойтись без механической клавиатуры , интересные варианты которых можно посмотреть на сайте elmir.ua. Механические клавиатуры служат гораздо дольше мембранных и при этом весь срок службы сохраняют первоначальный характер работы клавиш. 30 лет – не предел. Но как же выбирать клавиатуру? На какие детали и характеристики обращать внимание? Какие новшества появились за последнее время?

Качественные и долговечные механические клавиатуры выпускают в основном фирмы ToPre (серия Tokio Press Capacitive Switch), Logitech (серия Romer G), Cherry (серия MX). Последние наиболее популярны, поэтому Outemu, Kailh, Greetech, Gateron выпускают их многочисленные копии.

Какие механические переключатели используют в клавиатурах?

Линейные. Дают равномерный и линейный ход, поэтому любимы геймерами. Длина хода – от 3-4 мм, усилие для активации клавиши – от 45 до 65 грамм.
Тактильные беззвучные. Ход нелинейный, поэтому необходимо большее усилие. Идеальны для безошибочного набора текста вслепую.
Тактильные звуковые. Разработаны специально для наборщиков текстов и имитируют работу печатной машинки. Хотя многие геймеры тоже любят использовать данный тип механической клавиатуры.

Особая разновидность механических переключателей производится только компанией Tokio Press (ToPre). Классический механический свитчер здесь объединен с силиконовой мембраной. Это обеспечивает наилучшие показатели плавности хода клавиш. Все элементы создаются из очень качественных и эластичных материалов, поэтому дороги, но и служат дольше других вариантов прочих производителей. Длина хода – 3,8 мм, усилие – 35 г.

Кейкапы – уязвимость или нет?

Колпачки клавиш, на которые мы и нажимаем при печати на компьютере, в наши дни производятся из все более дешевых и недолговечных материалов. Именно поэтому на большинстве механических клавиатур страдают в первую очередь именно они: лоснятся, стираются, деформируются.

Но это мелочи – они съемные, поэтому их легко заменить, поскольку стандарт их изготовления для большинства компаний одинаков. При желании, можно приобрести более дорогостоящие модели механических клавиатур с качественными кейкапами. Хотя для этого придется поискать.

Какие раскладки клавиш бывают?

Стандартная ANSI раскладка.
Стандартная ISO раскладка.
Нестандартная раскладка клавиатуры.

Какие форматы клавиатуры выпускают?

Полноразмерный (100%).
Без цифрового блока (80%).
Без цифрового блока и верхнего ряда функциональных клавиш (60%).

Какие профили кейкапов производят?

Отличие профилей заключается в форме, размере и высоте клавиш. Наиболее популярные профили – SP DSA, Apple//c, 80s Alps, 1990 laptop, SP SA, Alps spherical, Cherry, Alps, OEM.

Кейкапы из какого пластика выбрать?

Самые бюджетные варианты производятся из тонкого пластика и при особых условиях эксплуатации могут служить не более пары месяцев. Более качественные модели служат годами. Перечислим типы пластика в порядке увеличения срока службы: тонкий ABS, толстый ABS, PBT .